Región L'Arboç, Baix Penedès, Catalunya, España
CrianzaAcero
Las uvas proceden principalmente de un viñedo viejo llamado 'La Baixada de les Bruixes' (parcela forestal, que significa 'Camino de la Bruja') en el corazón de la comarca del Baix Penedés donde los suelos son generalmente muy pobres, lo que provoca bajos rendimientos pero una gran concentración en las uvas. Estos viejos vinos de monte están rodeados de una rica biodiversidad, favoreciendo un equilibrio natural en el viñedo que se abre paso en los vinos naturales.
Levaduras autóctonas y salvajes, este vino no se filtra ni se clarifica.
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