Región L'Arboç, Baix Penedès, Catalunya, España
Crianza Acero
'Oniric' es una palabra en catalán para describir a un 'soñador'. Esta idea parte de este proyecto que surge de un sueño de hacerse cargo y rescatar las parcelas antiguas y viñas viejas que habían pertenecido a su familia. En cuanto a la simbología de los pájaros, son signo de vida, signo en los viñedos con un ecosistema equilibrado y recompensa por cultivar con rectitud y honradez.
Levaduras autóctonas y salvajes, este vino no se filtra ni se clarifica.
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