Región Corbera d’Ebre, Terra Alta, Catalunya, España
Crianza Acero
Una Garnacha Gris 100% elaborada de forma tradicional y ancestral. Las viñas viejas de esta uva recuperada está plantada en la pequeña finca La Serra con suelos de panal.
Un vino “brisat” (brisado) que nace de la maceración del mosto con las pieles durante un mes. Una larga maceración que le aporta color, tanicidad y una gran expresión aromática. Finalizada la maceración, el vino “naranja” reposa con sus lías durante 8 meses.
Levaduras autóctonas y salvajes, este vino no se filtra ni se clarifica.
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